Ernährung (Fach) / Ernährung (Lektion)

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PT Berater Fitness

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  • Aufgaben des Verdauungstraktes? Durch Geschmack und Geruch wird die Nahrung kontrolliert Mechanische Zerkleinerung Nahrungsmittel und Enzyme werden vermischt Aufspaltung der Nahrung in einfache Bestandteile(Katabolismus) durch peristaltische ...
  • Aufgaben der Verdauungsdrüsen? Es werden Enzyme und Fermente gebildet. Enzyme sind Eiweißverbindungen, die im Körper als Katalysator wirken.
  • Papillenarten (Zunge)? Fadenpapillen Pilzpapillen Wallpapillen
  • Unterschied Gaumen? Harter Gaumen Weicher Gaumen
  • Speicheldrüsen? Seröse Drüse:Ohrspeicheldrüse Muköse Drüse: Unterzungendrüse
  • Aufgabe des Speichels? Befeuchtung der Nahrung, damit sie gleitfähig ist. Lösen von Geschmacksstoffen, die man trocken nicht schmecken kann. Mundreinigende und antibakterielle Wirkung Beginn der Verdauungsfunktion: Der Speichel ...
  • Abschnitte des Rachens? Nasenrachenraum Mundrachenraum Kehlkopfrachenraum
  • Aufbau des Speiseröhrenwand. Schleimhaut Veraschiebschicht Muskelwand Hüllschicht  
  • Aufbau des Magens? Magenkupel Magenkörper Magenausgangsteil Mageneingang Magenausgang
  • Zellarten der Magendrüsen Nebenzellen (produzieren Schleim) Hauptzellen ( die Vorstufe eines Enzyms Pepsinogen, für die Eiweißverdauung) Belegzellen (bilden Salzsäure)
  • Einteilung des Dünndarms Zwölffingerdarm Leerdarm Krummdarm
  • Resorptionsfläche der Darmwand? Ringfalten Zotten Bürstensaum
  • Was ist Peristaltik? Eine Bewegung die den Darminhalt transportiert.
  • Einteilung des Dickdarms? Blinddarm Grimmdarm Mastdarm
  • Der Dünndarm besteht aus zahlreichen Falten und Darmzotten und ist 6,8 m land.  
  • Der Dickdarm Aufgabe 1,80 m lang und besitzt keine Darmzotten Aufagabe; flüssige Masse aus Dünndarm Wasser zu entziehen. Er transportiert durch perestaltiger Bewegung
  • Was sind Enzyme? Enzyme sind Eiweißstoffe, die alle chemischen Raktionen in der Zelle(Stoffwechsel) kontrollieren. Sie bestimmen die Richtung und Geschwindigkeit, mit der chemische Stoffe in der Zelle miteinander reagieren, ...
  • Coenzyme Coenzyme sind organische Hilfssubstanzen, die in der Zelle gewöhnlich als Träger für die Produkte fungieren, die bei den enzymatischen kontrollierten chemischen Reaktionen enstehen.  An einem Ort ...
  • Was sind Mineralien? Funktion? Mineralien sind sog. Mikronährstoffe anorganische Stoffe zur Aufrechterhaltung des Lebens werden als Stütz und Hatsubstanzen für das Wachstum der Knochen, Zähnen und Geweben benötigt.    
  • Was ist Diabetes? Diabetes ist ein Stoffwechselkrankheit,bei der die Blutzuckerkonzentration über den normalen Bereich 60-120 mg/dl erhöht ist. In den Langenhansinseln der Pankreas befinden sich Hormone die A und B zellen ...
  • Typ 1 Diabetes Jugendzucker Typ 1 (tritt meistens im 15-20 Lebensjahr auf, hier kommt es zu Zerstörung der B -Zellen, zum absoluten Insulinmangel) Symptome: übersteigerter Durst, vermehrter Harndrang, juckreiz, Gewichtsabnahme, ...
  • Typ 2 Diabetes Alterszucker Typ 2 ( Die erkrankung tritt meist ab dem 40. Lebensjahr auf. Hier findet in den B-Zelleneine verminderte oder nicht rechtzeitige insulinausschüttung statt. Ursachen: Mangelnde Bewegung ...
  • Schädigungen durch Diabetes? Makroangiopathie Mikroangiopathie Neurapathie  
  • Neuropathie a. Polyneuropathie b. sensomotorische Neuropathie - Verlust von schmerzempfinden - verlust der Temperaturempfindung - verlust der Tiefensibilisierung c. Autonome Neuropathie
  • Nahrungsmittel die nur langsam den Blutzucker erhöhen? ... Hülsenfrüchte Getreideflocken Vollkornbrot Teigwaren aus Vollkorngetreide
  • Was ist trennkost? Man trennt die Einnahme von Lebensmittel,  die Kh enthalten die Eiweiß enthalten z. B nicht Fleisch und Kartoffeln zusammen. 
  • Warum bringt Trennkost den fettstoffwechsel in gang? ... Kh und eiweß können getrennt besser verdaut werden, als zusammen Der körper wird besser entschlackt und das Essen setzt weniger an
  • Wirkung von Trennkost? Sorgt für eine optimale versorgung des Körpers mit allen wichtigen Nährstoffen. Im Gegensatz zu anderen Diäten wird der Körper nicht geschwächt die Leistungsfähigkeit wir gestärkt der Körper ...
  • 3 Gruppen von Trennkostnahrungsmitteln Kh Proteine neutrale Lebensmittel
  • Nahrungsergänzungsmittel Wirksame Substanzen Kreatin (besteht aus Arginin, Glycin, Methionin, zwei drittel Muskelspeichers ist an Kreatinphosphat(Energielieferant bei kurzzeitigen Belastungen) gebunden. Täglich 2-4 g Coffein ( mobilisiert Fettsäuren, ...
  • Wirksame Substanzen ( Nahrungsergänzungsmittel) L Glutamin Beta Hydroxy Methyle Butyrat L- Carnitin  
  • Doping und verbotene Substanzen Anabolika Hormone: - EPO - Insulin - Wachstumshormone - IGF 1 - Diuretika - Blutdoping - Stimulanzen - Beta Blocker  
  • Was ist die Blutgruppendiät? Laut Adamos verträgt jeder Mensch, abhängig von seiner Blutgruppe bestimmte Lebensmittel nicht. Blutgruppen 0,A, B, AB + vorteilhaft 0 neutral - vermeiden
  • Erhöhter Cholesterinspiegel Cholesterin ist ein Fettbaustein des Körpers und zusammen mit den Triglyzeriden( bestandteil von fett) ein wichtiger Bestandteil der Zellmembranen. Grundbaustein für lebenswichtige Hormone (Testosteron, ...
  • Unterschied Cholesterinspiegel LDL Cholesterin ( gilt als böse, kann Gefäßverkalkungen mit sich ziehen) HDL Cholesterin (werden von der Leber ins Blut abgegeben, damit ist das Blut fähig Cholesterin aufzunehmen)  HDL beugt den ...
  • Werte Cholesterin leicht erhöht bis 240 mg /dl 5,2 mmol mäßig erhöht bis 300 mg/dl 6,4 mmol stark erhöht über 300 mg/dl
  • Untergewicht Ursachen Unzureichende Nährstoffzufuhr- Appetitlosigkeit- Fehlernährung- Verletzungen/Entzündungen Nährstoffverluste- unzureichende Verwertung- Eiweßverlustsyndrom- erhöhter Katabolismus- Magersucht- Alter ...
  • Der magen der magen ist ein J förmiger, hohler, elastischer Sack und bildet den breitestens Teil des Verdauungsschlauches.
  • Drei Abschnitte des Magens Mageneingang ( hier wird Nahrung mit mit magensaft vermischt und zu Brei(chymus) verarbeitet) Magenfundus(befinden sich Drüsen die Säure , Schleim und Enzyme produzieren, pro tag 3 L Magensaft) Magenausgang ...
  • 3 Musekelschichten des Magens Längsmuskel Ringmuskel schräge Muskelfasern
  • Entleerung des Magens 0-1 std Flüssigkeiten 1-2 std Brot, kartoffeln 2-3 Gemüse, salat 3-4 eier 4-5 Fleisch, fisch 5-6 Geflügel 6-7 Fefettreiche Speisen
  • Pankreas Bauchspeicheldrüsen liefert wichtige Verdauungsenzyme für Kh, eiweiß, Fettverdauung und im langhans wichtige Hormone herstellt. 15-20 cm lang
  • Aufbau des Pankreas Kopf Körper  Schwanz
  • Anteile Pankreas Exokrinen Anteil: stellt Verdauungsenzyme her Endokriner Anteil: die lNAGHANS inseln machen ihn aus
  • Aufgabe Pankreas Exokriner anteil: Lipase ( fettverdauung) Peptidase ( Eiweißverdauung) Amylase Kh verdauung Endokriner Anteil - Glukagon ( wird in den A zellen hergestellt bluzuckersteigend - Insulin ( wird in den B ...
  • Aufgabe des herzens und Lage Bewegung des Blutes im Körper Körperkreislauf aufrechterhalten ca. 300 g 2/3 links der Brust 1/3 rechts der Brust
  • Schichtaufbau des Herzens Herzinnenhaut Herzmuskel Herzbeutel
  • Herzklappen 2 Segelklappen( verhindert während der systole ein rückschlagen der klappen in die Vorhöfe - Mitralklappe - Trikuspidalklappe 2 Taschenklappen( sie verhindern während der Diastole den Rückstrom des ...
  • Herzzyklus Anspannungszeit Austreibungszeit Entspannungszeit Füllungzeit
  • Förderung des Herzens Unter dem Schlagvolumen des Herzens, versteht man die <blutmenge, die durch einen einzelnen Herzschlag Systole von der linken Kammer in die Aorta gepumpt wird. Sie beträgt normalerweise 70-100 ml Blut, ...