Ernährungsberater ILS (Fach) / Ernährungs des Säuglings (Lektion)
In dieser Lektion befinden sich 71 Karteikarten
Ernährung des Säuglings
Diese Lektion wurde von anja1966 erstellt.
- Wozu kann eine falsche Ernährung beim Säugling führen? ... - Organismus kann überfordert werden - zu wenig Nährstofe für seinen Aufbau liefern - zu Wasseransammlungen führen - Widerstandskraft herabsetzen - Darmschleimhaut schädigen und für lebenslange ...
- Wie schnell wächst ein Baby in den ersten 12 Monaten? ... - ca nach 5 Monaten das Gewicht verdoppelt - nach 12 MOnaten verdreifacht - ersten drei Monate wächst das Baby ca 10 cm - nach 12 Monaten ca. 75 cm groß - Gehirn wächst um das Dreifache (besonders ...
- Fasse die Besonderheiten des Stoffwechsels beim Säugling ... - Verdoppelung des Gewichts nach 5 Monaten, verdreifachen des Gewichts nach 1 Jahr - geringe Verdauungsenzymaktivitäten zu Beginn (Gallensäure- u. Magensäureproduktion - langsame Anpassung an Verdauungstätigkeit ...
- Wann sind die Verdauungssäfte beim Baby ausgereift ... Gallensäureproduktion: - erst im 2.ten Lebensjahr ausgebildet Magensalzsäureproduktion: - erst mit 15 Monaten voll ausgereift - wichtig für Eiweißverdauung
- Wie läuft die Darmperistaltik (Darmbewegung) beim ... - ist langsamer - daher anfangs nur flüssige Kost erforderlich - Durchlässigkeit der Darmschleimhaut ist erhöht
- Warum ist es schlecht, dass die Durchlässigkeit der ... - körperfremde Eiweißstoffe gelangen schneller in den Körper des Babys - schlecht fürs Baby, da es die Entwicklung von Allergien fördert
- Wie arbeiten die Nieren und Leber eines Säuglings? ... Nieren: - können Stoffwechselendprodukte und körperfremde Stoffe nur mit relativ viel Wasser ausscheiden - bei unzureichender Flüsssigkeit = Austrocknung Leber: - noch nicht voll ausgereift - Speicher-, ...
- Warum kann ein Säugling leicht dehydrieren? - da es Stoffwechselendprodukte und körperfremde SToffe nur mit viel Wasser ausscheiden kann.
- Wie setzt sich Muttermilch zusammen? - Molke und Kasein - Laktose - Fett
- Was bewirkt die Molke und das Kasein in der Muttermilch ... - Eiweißanteil ist niedrig, aber passend, um Verdauungssystem des Babys nicht zu überlasten - Eiweiße helfen dem Baby bei der Bekämpfung von Infektionen - Kasein bildet Verbindungen, die die Mineralstoffaufnahme ...
- Was bewirkt die Laktose in der Muttermilch beim Baby? ... - Laktose ist Hauptkohlenhydrat der Milch - sorgt im Dickdarm für gesunde Darmflora - schützt vor krankmachenden Keimen - liefert den typischen Stuhlgang des Babys
- Was bewirkt das Fett in der Muttrmilch des Babys? - Fette bestehen zu mehr als der HÄlfte aus wertvollen, mehrfach ungesättigten Fettsäuren (z.B. Linolsäure, Arachidonsäure) - stärken das Immunsystem - an der Entwicklung des Gehirns beteiligt ...
- Was enthält Muttermilch weniger als Kuhmilch? - weniger Mineralstoffe - werden aber besser vom Körper aufgenommen - andere Milch vonSäugetieren hat andere Nährstoffzusammensetzung und -menge
- Warum muss Kuhmilch im Gegensatz zur Muttermilch angepasst ... - sonst drohen Mangelerscheinungen - Überbelastung des kindlichen Organsystems (z.B. der Nieren)
- Worin unterscheiden sich Kuhmilch und Muttermilch? - Kuhmilch doppelt so viel Eiweiß - nur halb so viel Kohlenhydrate - mehr Mineralstoffe und Vitamine in der Kuhmilch - weniger Vitamin A, C, Niacin in Kuhmilch
- Warum ist unverdünnte Kuhmilch als Säuglingsnahrung ... - zu viel Eiweiß/Fremdeiweiß gelangt durch dünne Darmschleimhaut im Organismus und kann Allergien auslösen - belastet die Nieren - Mangelerscheinungen bei bestimmten Vitaminen - Organbelastungen ...
- Wie lange sollte ein Säugling gestillt werden? - 4-6 Monate voll - ab 5-7 Monatmit Beikost bis zu einem Jahr
- Nenne Vorteile des Stillens für das Kind? - Schutz vor Krankheiten - Schutz vor Allergien - positive körperliche, seelische und geistige Entwicklung - - physiologische Kieferstellung
- Was bekommen gestillte Babys seltener? - seltener übergewichtig - entwickeln sich intellektuell besser - seltener Diabetes - seltener Zöliakie - seltener Morbus Crohn (entzündliche Darmkrankheit)
- Warum schützt stillen vor Allergien? - durch Antikörper in Muttermilch wird dieser vor Infektioonen geschützt (schon in den ersten 2 Lebenswochen übertragen) - nicth so häufig Ohrenentzündungen, Krankheiten des Verdauungstraktes, Infektionen ...
- Wie kann der Schadstoffgehalt in der Muttermilch gesenkt ... - schadstoffarme bzw. freie Ernährung vor der Schwangerschaft - keine Medikamente, Alkohol und Nicotin - nicht abnehmen während des Stillens
- Was bedeutet "adaptiert"? - Nahrung ist der Muttermilch so stark wie möglich angeglichen
- Was ist "Pre-Säuglingsanfangsnahrung"? - vom 1.ten Tag an - Laktose als einziges Kohlenhydrat enthalten (deswegen Vorsilbe Pre-) - gesamtes 1. Lebensjahr geeignet - in den ersten 6 Monaten allein, danach als Beikost - kaum Risiko der Überfütterung ...
- Was bedeutet "teiladaptiert"? - Milch hat zusätzlichen Stärkeanteil - nicht nur Laktose wie "Pre"
- Was bedeutet die Ziffer 1 bei der Säuglingsanfangsnahrung? ... - zusätzlicher Stärkeanteil, damit höherer Sättigungsgrad - bevorzugt bei Babys ab 3.-4. Monat - kannleicht zu Überfütterung kommen (regelmäßige Gewichtskontrolle)
- Warum sind Folgemilchnahrungen mit Ziffer 2 und 3 ... - Eiweißgehalt unnätig hoch - lieber Anfangsnahrung geben - frühestens ab 5. Monat (muss aber icht!)
- Was enthalten manche Fertigmilchsorten außer Laktose ... - Zucker, Maltodextrin - Saccharose (Haushaltszucker) - keine gesundheitlichen Vorteile - Gewöhnung an süßen Geschmack
- Worin besteht der Unterschied zwischen sogenannter ... - hypoallergen = allergenreduziert - Eiweiß der Kuhmilch wird aufgespalten, so dass es nicht mehr so allergieauslösend wirkt - deswegen zur Vorbeugung von Allergien geeignet
- Was ist "Formula"? - industriell hergestellte Milchnahrung
- Was ist stark hydrolisierte Nahrung (eHF = extensive ... - nur auf ärztliche Empfehlung bei bestehender Allergie zu verwenden - schmeckt bitter
- Wann wird Spezialnahrung eingesetzt? - nur auf ärztlichen Rat bei Verdauungsproblemen - nicht als Dauernahrung geeignet
- Wann wird Säuglingsnahrung auf Sojabasis verordnet? ... - auf ärztlichen Rat bei seltenen Unverträglichkeiten (angeblichen Laktasemangel) - weder zur Prävention noch für Therapie von Allergien geeignet
- Warum sollte Säuglingsmilch nicht selbst hergestellt ... - kann ausgewogenen Nährstoffgehalt einer Fertigmilch nicht erreichen - auch nicht Ziegen-, Schafs- oder Stutenmilch - unterscheidet sich stark in der Zusammensetzung - Ziegenmilch hat sehr wenig Folsäure ...
- Warum sind alternative Milchnahrungen wie Frischkornmilch, ... - Eiweißgehalt zu gering o d e r - Proteinqualität unterschiedlich - Mangel an verschiedenen Mineralstoffen und Vitaminen
- Ab wann sollte mit Beikost begonnen werden? - ab dem 5. Monat, spätestens ab dem 7. Monat
- Warum ist die Einführung von Beikost ab spätestens ... - um Vitamin- und Mineralstoffversorgung sicher zu stellen - Mutermilch allein reicht nicht mehr aus - Eisenspeicher des Babys sind erschöpft
- Was wird zu Beginn als Beikost empfohlen? - möglichst wenig Zutaten - 1 neues Lebensmittel pro Woche - pro Monat eine Mahlzeit durch Beikost ersetzen
- Worauf solle bei industriell gefertigte Produkte geachtet ... - wenig Zutaten - ohne Verwendung von Zucker und Salz
- Nenne Vorteile der eigenen Zubereitung von Beikost! ... - Menge der Zutaten selbst bestimmten - billiger - Babyküche ist einfach und schnell, wenig Aufwand - Praxisgewinnung für das Kochen mit Kindern später - an natürlichen Geschmack von Lebensmittel ...
- Was wird als erste Breikost empfohlen? - ab 5. Monat = reines Krottenmus - bis Kind an das Fttern mit Löffel gewöhnt ist
- Wie kann das Karottenmus erweitert werden? - Brei aus Gemüse und Kartoffeln - dann Gemüse, Kartoffeln und Fleischbrei mit Fettzugabe - Fleisch, da Eisenvorräte langsam knapp werden
- Welches Gemüse kann für den ersten Brei verwendet ... - Karotten, Fenchel, Kohlrabi, Zucchini, Blumenkohl, Brokkoli - nährstoffreiche, gut verträgliche Sorten aus ökologischem Anbau - häufiges Wechseln der Gemüsesorte nicht notwendig - auch Tiefkühlgemüse ...
- Welches Fleisch sollte für Brei verwendet werden? - magere STücke vom Rind, Kalb, Schwein, Lamm, Geflügel - nur eine Fleischsorte anfangs wählen - wenn Kind es verträgt, dann weitere Sorten einführen
- Warum sollte dem Gemüse-Kartoffel-Fleisch-Brei ein ... - Erhöhung der Vitamin-C Zufuhr - Verbesserung der Eisenaufnahme - Rapsöl, da güte Fettsäurenzusammensetzung
- Was ist bei Fertigbreis zu beachten? - je einfacher die Rezeptur, desto besser - nicht mehr als 4 Zutaten - nicht nachsalzen, da bereits zugesetzt (durch Konservierung GEschmacksverlust) - zu wenig Eisen, deswegen 2 Eßlöffel Orangen- o. ...
- Wann erfolgt die 2.te Breimahlzeit? - ab 6./. Monat - ersetzt durch Vollmilch-Getreide-Brei - hergestellt aus Kuhmilch, Vollkorngetreide, Vitamin-C reicher O-Saft oder fertig kaufen
- Welche Zutaten benötigt ein Getreide-Vollmilch-Brei? ... Milch: 3,5 % wegen hohen Fettgehalt Getreide: - reine Flocken oder Grieß - Vollkornprodukte - Jod kein Nachteil als Inhaltsstoff Saft: O-Saft mit Vitamin C wegen besserer Eisenaufnahme
- Welche MIlch sollte für denBrei nicht verwendet werden? ... - Rohmilch oder Vorzugsmilch aus hygienischen Gründen - egal ob Frischmilch oder H-Milch
- Was ist bei Fertigbrei zu beachten? - Zusammensetzung sollte so einfach wie möglich sein - Zuckerzusätze o.ä. fördern Karies und gewöhnen an süßem Geschmack - Jodzusatz sollten sie haben - Vollkorngetreide
- Ab welchen Monat erfolgt die 3. Breimahlzeit? - 7.-9. Monat - Getreide-Obst- Brei