LM- Chemie (Fach) / S- Energiestoffwechsel (Lektion)

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Vorderseite Milchsäuregärung: Gleichung, Endprodukte, betroffene Produkte, Substrate? Was ist Homofermentation, was Heterofermentation?
Rückseite
  • C6H12O6 ---> 2CH3-CHOH-COOH + Energie
  • Endprodukt: Milchsäure
  • Bakterien, Pilze, Muskeln
  • Substrate: Gkucose, Disaccharide
  • Homofermentation: Es entsteht nur Milchsäure
  • Heterofermentation: Es entstehen Milchsäure und andere Stoffe

Diese Karteikarte wurde von Sonnenbluete erstellt.