2 Formen der Fehlernährung

1) Unterernährung = Verringerter Energiespeicher

2) Mangelernährung:

a) krankheitsassoziiert: signifikanter Gewichtsverlust mit Zeichen Krankheitsaktivität

b) Proteinmangel: Verringerung des Körpereiweißbestandes

c) spezifischer Nährstoffmangel: Defizit an essentiellen Nährstoffen (Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelementem, Wasser, essentielle FS)