Ernährungsberater ILS (Fach) / Fleisch, Wurst, Geflügel, Eier (Lektion)
Vorderseite
Wie sind Eier am leichtesten zu verdauen?
Rückseite
- weichgekochte Eier sind leichter als rohe oder hartgekochte Eier zu verdauen
- Proteine werden denaturiert
- hartgekochte Eier sind schwer verdaulich, da neue Bindungen verstärkt geknüft werden
Diese Karteikarte wurde von anja1966 erstellt.