Ernährungsberater ILS (Fach) / Getreide, Getreideprodukte, Kartoffeln (Lektion)
Vorderseite
Nenne die Inhaltsstoffe eines Weizenkorns in ihren einzelnen Schichten!
Rückseite
Aleuronschicht:
- Mineralstoffe
- Vitamine
- Eiweiß
Frucht/Samenschale:
- Ballaststoffe
- Mineralstoffe
- Vitamine
Keimling:
- Eiweiß
- B-Vitamine
- Mineralstoffe
- Fett
Mehlkörper:
- Stärke
- Klebereiweiß
Diese Karteikarte wurde von anja1966 erstellt.