Anatomie (Fach) / 10: Verdauung (Lektion)
Vorderseite
Funktionen des Speichels
Rückseite
1: Verdauungsphysiologische Funktionen des Speichels
- Schutz der Mundschleimhaut/ Zähne vor Austrocknung/ Säure
- Durchfeuchten und Erhöhung der Gleitfähigkeit des Bissens
- z.T. Beginn der KH-Verdauung (Schwein, Mensch)
- Wiederkäuer: Regulation des Pansen - pHs, Sekretion von Phosphat, Bicarbona und Harnstoff
2: Sekundäre Speichelfunktion
- bakterizide Wirkungen
- Beteiligung an der Thermoregulation
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