Ernährung (Fach) / Grundnahrungsmittel (Lektion)
Vorderseite
Das EU-Hygienepaket
Rückseite
1. Lebensmittelhygiene
2. Spezifische Vorschriften für LM tierischen Ursprungs
3. Besondere Verfahrensvorschriften für die amtliche Überwachung
4. Mikrobiologische Kritrien für LM
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