Verarbeitung pflanzlicher Produkte (Fach) / Getreideverarbeitung (Lektion)

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Vorderseite Prozessparameter der Konditionierung
Rückseite

Ausgangskornfeuchte

Korntemperatur

Korngröße

Eigenschaften von Schale und Endosperm (Kornhärte)

Wassertemperatur: ca 20°C

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