Verarbeitung pflanzlicher Produkte (Fach) / Reis- und Bulgurverarbeitung (Lektion)
Vorderseite
Golden Rice: Ziele und Probleme
Rückseite
Ziel
o Reis oft neben Milch das Hauptnahrungsmittel in Entwicklungsländern (Armut): Monotone Ernährungsweise
o Dies führt zu Mangelerscheinungen von Provitamin A oder B Carotin und zu gesundheitsschädlichen Problemen
o Reis könnte Kindern das Leben retten
Problem
o Thema Kontrovers umschritten, da grüne Gentechnik
o Geneinschleusung à Problem GMO, Verbot
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