Verarbeitung pflanzlicher Produkte (Fach) / Leguminosen (Lektion)
Vorderseite
Antinutritive Verbindungen: Alkaloide
Rückseite
o Chemische Verbindung: Spartein, Lupinin, Lupanin, Hydroxylupanin, Angustifolin
o Wirkung: Leberschädigung, Atemlähmung
o Vorkommen: Bitterlupinen, nur Spuren in Süßlupinen
Diese Karteikarte wurde von j_hunter15 erstellt.
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