Verarbeitung pflanzlicher Produkte (Fach) / Herstellung von Maisnährmitteln (Lektion)
Vorderseite
Cornflakes: Herstellung
Rückseite
· aus 4 … 6 mm großen Maisgrits des glasigen Endosperms harter bis mittelharter Maissorten; Kochen der Maispartikel zur vollständigen Verkleisterung der Stärke
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