Verarbeitung pflanzlicher Produkte (Fach) / Herstellung von Maisnährmitteln (Lektion)

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Vorderseite Cornflakes: Herstellung
Rückseite

· aus 4 … 6 mm großen Maisgrits des glasigen Endosperms harter bis mittelharter Maissorten; Kochen der Maispartikel zur vollständigen Verkleisterung der Stärke

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