Verarbeitung pflanzlicher Produkte (Fach) / Verfahren in der Nährmittelherstellung (Lektion)
Vorderseite
Inhaltsstoffe Gerste
Rückseite
· Gerste (Hordeum vulgare)
· Kohlenhydrate: 60 – 70 %
· Zellulose: 8 – 15 %
· weitere Ballaststoffe: 10 %
· Proteine: 11 %
· Fette: 2 %
· Mineralstoffe: 2 %
· Vitamine
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