Verarbeitung pflanzlicher Produkte (Fach) / Getreideverarbeitung (Lektion)
Vorderseite
Schrote
Rückseite
o Zerkleinerungsart: Schroten
o Beschreibung: grobes Zerkleinern von Körnern oder Kornbruchstücken bei möglichst geringer Zerkleinerung der Schale; Herauslösen grober Endospermteile; Ziel: möglichst vollständige Abtrennung von Schale und Endosperm
o Dominierende Mahlprodukte: Schrote
o Partikelgröße: 700-1400 um: Mahlprodukt aus ungeschältem oder nass geschältem Getreide, kein einheitlicher Feinheitsgrad
Diese Karteikarte wurde von j_hunter15 erstellt.
Folgende Benutzer lernen diese Karteikarte: