· Vorreinigung: Entfernen von Fremdbestandteilen und beschädigten Getreidekörnern

· Hauptreinigung: Reinigung der Kornoberfläche von anhaftendem Schmutz

· Konditionierung: Vorbereitung auf die Vermahlung

· Selektive Zerkleinerung des Getreides

· Trennung der Vermahlungsbruchstücke nach Korngrößenfraktionen

· Mischen ausgewählter Fraktionen zu End-, Zwischen- oder Abprodukten