Verarbeitung pflanzlicher Produkte (Fach) / Verderb (Lektion)

Vorderseite Unterschiede UV A, B, C
Rückseite

· UV C: Sehr kurzwellig und energiereich; Schädigung DNA (Doppelstrangbrüche), trotzdem keine tiefe Eindringung in die Haut/ Epidermis, Dekontamination von Oberflächen, Desinfektion in Krankenhäusern, Max. 253,7: Absorptionsmaximum der DNA

· UV B: Kurze Wellen, energiereich, stark erythemen Effekt (Sonnenbrand), verzögerte Bildung von Melanin, Geeignet für Behandlung von Obst und Gemüse

· UV A: Lange UV-Wellen, größere Eindringungstiefe bis zur Lederhaut, kurzfristige Bräune, Melanombildung durch Bildung freier Radikale

Diese Karteikarte wurde von j_hunter15 erstellt.

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