Verarbeitung pflanzlicher Produkte (Fach) / Verderb (Lektion)
Vorderseite
Schimmelpilze
Rückseite
· Starke Säuretoleranz
· Temperaturoptimum von 20 – 30°C
· Sauerstoff erforderlich
· Wachstum gehemmt bei niedrigeren Temperaturen
· Sauerstoffsenkung als Hemmungsmöglichkeit
Diese Karteikarte wurde von j_hunter15 erstellt.
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