Verarbeitung pflanzlicher Produkte (Fach) / Verderb (Lektion)

Vorderseite Schimmelpilze
Rückseite

· Starke Säuretoleranz

· Temperaturoptimum von 20 – 30°C

· Sauerstoff erforderlich

· Wachstum gehemmt bei niedrigeren Temperaturen

· Sauerstoffsenkung als Hemmungsmöglichkeit

Diese Karteikarte wurde von j_hunter15 erstellt.

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