Obst

max. eine Portion (150 g) Frischobst pro Tagkaliumarme Obstsorten bevorzugen bei Konserven Flüssigkeit verwerfenTrockenobst, Nüsse und Samen meiden

Gemüse

kaliumarme Gemüsesorten bevorzugenkaliumreiche Sorten wässernGemüse in reichlich Wasser garenbei Konserven Flüssigkeit verwerfenKräuter können in kleinen Mengen verwendet werden (Vorsicht bei Pesto etc.)bei Tiefkühlgemüse Auftauflüssigkeit nicht mitverwenden

Getreide

Vollkornprodukte meiden oder nur in kleinen Mengen verwenden

Getränke

Kaffee und Tee in kleinen MengenWasser bevorzugenSäfte meiden

Süßigkeiten

weißen Zucker vor braunem Zucker bevorzugenKonfitüren mit niedrigem Fruchtgehalt oder Honig können verwendet werdenKakao, Nüsse, Schokolade, Trockenobst und Lakritz meidenbesser geeignet: Bonbons, Kaugummi, Geleefrüchte