Diätetik (Fach) / EXAMEN (Lektion)

Vorderseite dekompensierte Leberzirrhose mit Varizen und Aszites
Rückseite

Energie: 35kcal

EW: 1,2-1,5g; Fett: 30-35%

fettreiche LM auswählen (Käse bis 6ß% F. i. Tr.), leicht resorbierbare KH reduzieren (Zucker nur verbacken)

KH-haltige Spätmahlzeit um Hungerstoffwechsel zu vermeiden

bei Varizen keine scharfkantigen/harten LM

bei Ödemen/Asizites: Na-Begrenzung und Flüssigkeitsbegrenzung

=> bei hepatischer Enzephalopathie 1,0g EW

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