- der Öl-Wasser-Verteilungskoeffizient gibt an, wie gut sich eine Substanz in einer Lipidphase lösen kann - je größer der Verteilungskoeffizient, desto besser lipidlöslich ist die Substanz + desto besser diffundiert die Substanz durch Membranen Bestimmung des Verteilungskoeffizienten: - in einem Gefäß befindet sich eine Lipid- (aus Octanol) und eine Wasserphase - man gibt den zu untersuchenden Stoff dazu => Schütteln => Stoff verteilt sich in beiden Phasen - Messung der Stoff-Konzentration in beiden Phasen => setzt sie ins Verhältnis - je lipidlöslicher ein Stoff ist, desto größer ist der Verteilungskoeffizient - je hydophiler ein Stoff ist, desto kleiner der Verteilungskoeffizient