Ernährungsberater ILS (Fach) / Definitionen (Lektion)
Vorderseite
Was kann zur Regel 2 der DGE gesagt werden? (Reichlich Getreideprodukte sowie Kartoffeln)
Rückseite
- Getreide in Form von Reis, Nudeln, Brot, Getreideflocken, Kartoffeln: kaum Fett und kein Cholesterin, Stärke, Eiweiß, Vitamine, Mengen- und Spurenelemente, sekundäre Pflanzenstoffe und Ballaststoffe
-Vollkornprodukte bevorzugen: Ballaststoffe und Stärke
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