Qualität pflanzlicher LM (Fach) / Übungsfragen Beneke (Lektion)

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Vorderseite Was ist das Lebensmittel-, Bedarfsgegenstände- und Futtermittelgesetzbuch (LFGB)?
Rückseite
  • Zentrales lebensmittelrechtliches Regelwerk
  • Schutz des Verbrauchers und Schutz des Verbrauchers vor Täuschung
  • Grundsätzlich alle Zusatzstoffe verboten
  • Bundesgesundheitsminister ist ermächtigt, Ausnahmen per RechtsVO zuzulassen
  • Ausnahmen für: Farbstoffe, Konservierungsstoffe, Süßungsmittel und Antioxidatien("Zusatzstoff- Zulassungs-Verordnung" --> E-Nummern)

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