Qualität pflanzlicher LM (Fach) / Übungsfragen Beneke (Lektion)

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Vorderseite Was ist eine monomolekulare Reaktion?
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A --> B + C

chem. Elementarreaktion, bei der ein Molekül ohne Reaktionspartner umgewandelt wird. Schematische Reaktionsgleichung: A → "Produkte"

Beispiele:

  • Aufbrechen von DimethyletherCH3OCH3 --> CH4 + H2 + CO
  • Wachstum und Absterben von MO
  • Inaktivierung von Enzymen, z.B. während Sterilisation, Trocknung, Behandlung mithohen Drücken
  • Aufbrechen von Vitamin B1
  • Aufbrechen von Zuckerrohrzucker

Diese Karteikarte wurde von daviddavid1 erstellt.

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