Qualität pflanzlicher LM (Fach) / Altklausurfragen Qualität (Lektion)
Vorderseite
Nennen Sie die kovalente Bindung, die in Gliadinen und Glutelinen des Weizens strukturbestimmend ist
Rückseite
Gliadine: intramolekulare Disulfidbindungen Gluteline: inter- u. intramolekulare Disulfidbindungen
Diese Karteikarte wurde von daviddavid1 erstellt.
Folgende Benutzer lernen diese Karteikarte: