Biologie (Fach) / Grundlagen der Biologie (Lektion)

Vorderseite Kräfte bei Tertiärstruktur
Rückseite

-etabliert sich durch wechselwirkungen zwischen den seitenketten
      => kovalente disulfidbrücken ( zwischen cysteinresten )
      => wasserstoffbrücken zwischen polaren seitenketten
      => Zusammenlagerung von hydrophoben seitenketten im Inneren des Proteins unter Ausschluss von wasser
      => van-der-waals-kräfte stabiliseren wechselwirkungen zwischen den hydrophoben seitenketten elektrostatisch
      => salzbrücken:-Ionenbindungen zwischen positiv und negativ geladenen seitenketten
                         - unter Ausschluss von wasser auch im inneren eines Proteins
      => elektrostatische wechselwirkungen zwischen geladenen und polaren seitenketten

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