Biologie (Fach) / Grundlagen der Biologie (Lektion)
Vorderseite
Kräfte bei Tertiärstruktur
Rückseite
-etabliert sich durch wechselwirkungen zwischen den seitenketten => kovalente disulfidbrücken ( zwischen cysteinresten ) => wasserstoffbrücken zwischen polaren seitenketten => Zusammenlagerung von hydrophoben seitenketten im Inneren des Proteins unter Ausschluss von wasser => van-der-waals-kräfte stabiliseren wechselwirkungen zwischen den hydrophoben seitenketten elektrostatisch => salzbrücken:-Ionenbindungen zwischen positiv und negativ geladenen seitenketten - unter Ausschluss von wasser auch im inneren eines Proteins => elektrostatische wechselwirkungen zwischen geladenen und polaren seitenketten
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