Biologie (Fach) / Grundlagen der Biologie (Lektion)
Vorderseite
Doppellipidschicht
Rückseite
-negativ geladener Phosphathaltiger kopf ( hydrophil )-fettsäureschwanz ( Hydrophob)
=> Amphipatisch (besitzt zwei entgegengesetzte chemische Eigenschaften)
=> Doppelschicht ( zwei moleküllagen dick, wasserfreier kernbereich)
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