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Mikrobiologie (Fach) / Bak. Aufbau/Wachstum (Lektion)

Vorderseite Enzyme
Rückseite
  • Reaktionen, die grundsätzlich thermodynamisch möglich sind, müssen eine Energiebarriere überwinden - Enzyme setzen diese Aktivierungsenergie herab.
  • Sie beschleunigen Reaktionen, ändern aber nichts anden thermodynamischen Rahmenbedingungen
  • biochemischer Katalysator
  • Enzym nimmt an der biochemischen Reaktion teil, geht mit den umzusetzenden Stoffen sogar eine vorübergehende Verbindung (den Enzym-Substrat-Komplex) ein, wird aber durch die Reaktion nicht verändert

Diese Karteikarte wurde von violetta91 erstellt.