Chemie (Fach) / Organische Chemie (Lektion)
Vorderseite
Erzeugung von Ethanol
Rückseite
- Alkoholische Gärung: Umsetzung von Glucose zu Ethanol durch einen Hefepilz unter anaeroben Bedingungen (ohne CO2): Glucose (Hefepilz anaerob)→ 2 Ethanol + 2CO2
- Katalytische Hydratisierung von Ethen zu Ethanol (Verfahren aus Technik): CH2=CH2 + H2O (Kat)→ CH3-CH2-O-H
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