Etwa 90% der Menschen waren Bauern. Um 1050 ernährten diese Bauern die etwa 46 Mio Einwohner Europas. Um 1300 73 Mio Menschen. Dazwischen liegt eine Revolution in der Landwirtschaft.1. Räderpflug mit Streichblech zur Anhebung der Erde.2. Modernes Geschirr für Ochsen und Pferde, hebt die Zugkraft der Tiere enorm.3. Hufeisen4. 4-rädrige Karren5. Zunehmend Eisen für Pflugschar u.a. Geräte6. Neu: Egge (Zerkleinern der Erdbrocken des Ackerlandes)7. (Seit Karolingerzeit) Umstieg von Zweifelder- auf Dreifelderwirtschaft (Buch S 70).8. Vergrößerung der Anbauflächen. Binnenkolonisation: Neue Siedlungen durch Rodungen von Wäldern: Ortsnamen auf -reith, -ried, - holz, -schlag, -scheid, -wald. 9. Deutsche Ostkolonisation: Slawische und ungarische Fürsten holen deutsche Bauern und Handwerker zur Urbarmachung ihres Landes nach Polen, Böhmen, Ungarn. Im Frühmittelalter gibt es viele freie Bauern, die Eigenherrn und Grundbesitzer sind. Darüber hinaus haben sie nach german. Sitte das Recht, Dorfwald, Teich, Wiesen und Bäche gemeinsam zu nutzen = Allmende. Durch häufige Kriegsdienste verarmt. Viele Bauern müssen sich einem Herrn unterstellen, auch einem Kloster, Grund als Lehen, dafür Abgaben und Frondienste. Grunduntertänigkeit der Bauern entsteht. Der Grundherr schützte seine Bauern von den Übergriffen anderer Mächtiger.