Innere Medizin (Fach) / Gastro 1 (Lektion)
Vorderseite
Im Zusammenhang mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten werden auch pseuoallergische Reaktionen beobachtet. Was ist das?
Rückseite
IgE-unabhängige Histamin-Freisetzung durch Histaminliberatoren in Erbeeren, Tomatenvasoaktive Substanzen wie Serotonin in WalnüssenHistamin in Sauerkraut, Käse, WeinLebensmittelzusätze wie Glutamat
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