NaCl (Kochsalz)

- Meerwasser enthält 3% NaCl

> bestimmte Binnenseen ohne Abfluss können wesentlich höhere Salzkonzentrationen enthalten (totes Meer, Great Salt Lake Utah USA)

Gewinnung:

1. Abbau von Steinsalzvorkommen

2. Eindünsten von See- oder Meerwasser

Reinigung: Steinsalz: enthält u.a. nicht-wasserlösliche Verunreinigungen >Auflösen von Steinsalz in Wasser, filtrieren und eindampfen der Sole

Meersalz: enthält nicht-wasserlösliche Verunreinigungen. Problem: Die Löslichkeit von NaCl bei RT und am Siedepunkt ist fast identisch, daher ist umkristallisieren nicht möglich: Herstellen einer gesättigten NaCl-Lösung, einleiten von HCl.

Verwendung: Konservierung (einpökeln), Streusalz (Gefrierpunkterniedrigung)

NaCl ist selbsz nicht hygroskopisch, sondern Beimengungen von MgCl₂