Ernährungslehre (Fach) / Die Nährstoffe (Lektion)
Vorderseite
Die Polysaccaride (4 pflanzl. + 1 tier. + 2 Merkmale)):
Rückseite
- Stärke (Pflanzlich: Knollen, Wurzeln, Samen,...)
- Pektin (Pflanzlich: unreife Früchte)
- Inulin (Pflanzlich: in Korbblütlern wie Topinambur, Artischocke, Löwenzahn, Schwarzwurzeln)
- Zellulose (Pflanzliche Gerüstsubstanz)
- Glycogen (tierisch, Muskulatur, Leber)
- langkettig und nicht wasserlöslich!
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